提起重庆人们肯定首先想到的是火锅啊,美女,山城什么的,但是如果我说说到重庆给人的印象重庆有一种美食比火锅还出名,排在火锅之前的就是重庆小面。小面是重庆人和川东人对面条的称呼。狭义的小面是指仅以葱蒜酱醋辣椒调味的面条,而在老重庆的话语体系中,即使加入牛肉炸酱,排骨等豪华浇头的面条也称作小面。不像其他地区吃面条时讲究的面条筋斗,汤头鲜浓,重庆人对小面优劣的评价的标准是佐料,小面的佐料是其灵魂所在。
联系人:王老师
咨询热线:13256728087 0531-86114866
网址: http://www.jnxc58.com
QQ客服在线;2467243785
电子邮箱:2862060736@qq.com
地址:济南市槐荫区经十路25888号